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Pflaumen und einer Eichenholznote
Auch die Aromatik zeigt sich rotbeerig und würzig
die ihren Ausbau im Barrique mit Stolz tragen
Die Merlot-Trauben werden nach der Ernte und vorsichtiger Entrappung bei kontrollierten Temperaturen auf der Maische vergoren
reich und voll
Barolo Rocche dell'Annunziata DOCG '20 - 75cl Vodka Pflaumen und einer EichenholznoteVinifikation Ausbau Mazeration im Edelstahltank, anschliessend Reifung fr 2 Jahre in teilweise traditionellen Eichenfssern, teilweise franzsischen Barriques, 1 weiteres Jahr Flaschenreifung. Degustationsnotiz Breit ffnet sich der Aromafcher mit Noten von Veilchen, Rose und Flieder, ergnzt durch den Duft nach Christstollen, Mokka und Lakritze. Auch ein Anflug von Lorbeer und Minze ist auszumachen. Am Gaumen ist er nicht weniger vielschichtig. Die
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