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nimmt man die Baumnussaromen sehr intensiv wahr und die dickflüssige Viskosität wird durch feinherbe Tannine ergänzt
soviel verrät François Méry uns
Es werden 100% Ugni Blanc Trauben für diesen Cognac verwendet
Ein runder Wein mit reifen und sehr schön eingebundenen Tanninen
Am Abgang lässt er einen Hauch von Pflaumen und Lakritze wahrnehmen
Primordial Feteasca Neagra Asien nimmt man die Baumnussaromen sehrEin Weltunikat aus der Traubensorte Feteasca Negra, die aus Rumnien stammt. Philippe Combie sagt zu diesem Wein: Ich glaube, dass Wein Ausdruck seines eigenen Terroirs sein muss: der Sonne, des Windes, des Regens, der Erde, der Menschen, aber auch der Geschichte, Kultur und der Geschichte eines Volkes. So wurde dieser Wein geboren. In der Flasche ist dies tatschlich eine faszinierende Welt mit einer jahrtausendealten Tradition aus der berhmten Gegend
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