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Elgin als Weinregion versprach
Mit dieser Cuvée verbinden sich die herausragenden Attribute der Spätburgundertraube mit den positiven Charakterelementen des Dornfelders
SERVIEREMPFEHLUNG: Spargelgerichte
Brombeeren und Heidelbeeren mit einem Hauch weißer Schokolade
Dorade im Salzmantel mit Grillgemüse
Boekenhoutskloof Chocolate Block Rotwein Wein Cuvée trocken Swartland Südafrika (3 x 0,75l) 12.5% Elgin als Weinregion versprachSTORY: Die Silhouette einer Frau ziert das Logo von Boekenhoutskloof. Sie ist die Wchterin von Boekenhoutskloof. In den Hnden trgt sie die Taube des Friedens und der Hoffnung. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Die Weine reifen separat in unterschiedlich groen Holzfssern und reifen nach der Assemblage fr weitere 12 Monate im Holzfass. Abschlieend wird der Wein einer leichten Eiweischnung und Filtration