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ja fast exotischem Anflug
seine ausgeprägte Struktur
Samtige Textur
Sehr weinig am Gaumen
Wir lassen die Natur ihren gewohnten Gang gehen und versuchen so wenig wie möglich einzugreifen
Five Miles DO '18 - 75cl Jahrgang:2018 ja fast exotischem AnflugVinifikation Ausbau Grung im Stahltank, biologischer Sureabbau im Holzfass, Grung bei tiefen Temperaturen. Ausbau 27 Monate in gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Dieser Wein begeistert mit seinem Bouquet nach Zwetschgenkompott, Datteln und Wacholder, welches von einem feinen Duft nach Rosen und Minze sowie einer wrzigen Note nach Nelken, Zimt, Sssholz und schwarzer Schokolade perfekt ergnzt wird. Am Gaumen zeigt er sich saftig, von sehr guter
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