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weich und elegant
werden sorgfältig von Hand gelesen und in Edelstahltanks vergoren
aber ohne Spuren von Überreife
Nach einem weichen Auftakt breitet er sich am Gaumen mit Opulenz aus
sorgfältig gepresst (Ganztraubenpressung) und der Most im Stahltank vergoren
Blanc de noirs millesime AOC '16 - 75cl Les Domaines Bonvin 1858 weich und elegantDegustationsnotiz Dieser typische Pinot Noir aus den besten Premier und Grand Cru Lagen in der Montagne de Reims und in Mareuil sur Ay stellt die Hauptrebsorte im Hause Philipponnat und ihre besten Eigenschaften in den Vordergrund. Der Blanc de Noirs 2008 hat eine zart cremige Flle und ist etwas krperreicher als die klassischen Cuves des Hauses. Dabei ist der Wein dennoch aromatisch fein und przise. Hohe Reife, Mineralitt und sein vielschichtiges
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