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Der Weinbau nimmt in Herxheim seit Jahrhunderten eine bedeutende Rolle ein
Garnacha Tintera
fanden sich in einer neuen Welt wieder
Am Gaumen finessenreich
gleichzeitig umgibt sie seit jeher eine mystische Aura – sie sind etwas Besonderes
Mainova Branco Weißwein Wein trocken vegan Vinho Regional Portugal (6 Flaschen) Wildschweinbraten mit Rotkohl und Knödeln Der Weinbau nimmt in HerxheimSTORY: Die Kellerei Mainova liegt im Sden Portugals, in der sprlich besiedelten Region Alentejano. Mainova ist ein sehr junges Projekt, gegrndet 2019, das sich neben dem Weinbau auch der Herstellung vorzglicher Olivenle widmet. AUSBAU: Nach der Handlese kommen die Trauben unverzglich ins Presshaus, um sortiert und behutsam gebrochen zu werden. Im Anschluss an die Grung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen wird der Wein fr einige Monate in
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