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Alban Heimannsberg und dem vinophilen Kopf und Gaumen hinter WeinGelage
Die über 20-jährigen Reben liefern besonders kleinbeerige goldgelbe Trauben hoher Reife
Einige Tage auf der Maische des Spätburgunders verleihen dieser Cuvée eine intensive Färbung
darunter Passionsfrucht
mit Gewürzen und Noten von Cassis und Heidelbeere
Gevrey-Chambertin -Bio- 2014, Château de Pommard Rebsorte_Gewürztraminer Alban Heimannsberg und dem vinophilenDieser Gevrey Chambertin 2014 stammt aus der berhmten Parzelle Les Journaux an der Cte de Nuits. Handlese, wochenlange Mazeration, minimales Umpumpen und Abstechen. Pressung in pneumatischer Presse. Reifung in franzsischen Eichenfssern auf der Feinhefe. Leichte Filtration vor der Flaschenabfllung. Gevrey Chambertin 2014, ein reichhaltiger, raffinierter und sehr vollmundiger Pinot Noir.
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