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Moncerbal DO '21 - 75cl Portugal Der Gaumen ist intensiv

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Description

Der Gaumen ist intensiv

edler Weihrauch

Kakao und Lakritz

im Abgang lang anhaltend und mit würziger Note

der Duft nach frischem Christstollen

Moncerbal DO '21 - 75cl Portugal Der Gaumen ist intensivVinifikation Ausbau Die Trauben werden mit viel handwerklichem Geschick und mit traditionellen Methoden verarbeitet. Mit autochthonen Hefen gren die Trauben in offenen Holztanks, bevor sie 35 Tage lang mazerieren. Fr die malolaktische Grung wird der Most in kleine franzsische Eichenfsser gefllt, wo der Wein auch fr 16 Monate lang reift. Degustationsnotiz Im Gegensatz zum khl wrzig wirkenden Las Lamas, zeigt Moncerbal einen wrmeren Charakter mit viel

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