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die unverkennbaren Carmenère-Aromen des Bouquets auch am Gaumen gut zu spüren
BEURTEILUNG: Am Gaumen mit geballter fruchtiger Kraft und ausgesprochen feinem Schmelz
STORY: Cool Climate goes Pfalz…kurz unter der Haardtkuppe nördlich von Ellerstadt
STORY: In der schönen Südpfalz (hier herrscht das wärmste Klima Deutschlands) gelegen
zeigte der Cabernet Sauvignon gegenüber traditionellen Sorten wie Tempranillo oder Garnacha eine so überragende Qualität
Miguel Torres Celeste Tempranillo D.O. Rotwein Wein Trocken Spanien (3 x 0.75l) Spätburgunder die unverkennbaren Carmenère-Aromen des BouquetsSTORY: In 895 Metern Hhe scheinen die Sterne zum Greifen nah. Wer auf der Finca in Fompedraza in einer klaren Sptsommernacht zum Himmel schaut, kann dort das Sternbild entdecken, das Torres' erster D. O. Ribera del Duero 'Celeste' seit seinem ersten Jahrgang 2001 im Etikett trgt. AUSBAU: Ende September werden die Tinto fino Trauben eingebracht, in der Kellerei zunchst kalt gemaischt und anschlieend innerhalb einer Woche bei kontrollierten Temperaturen
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