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Der Gaumen
Das zarteste vom Irish Angus Rind
Die grosse Qualität der Weine stammt aus den vielen alten Rebbergen welche nach biologischen Richtlinien gepflegt werden
Ausbau während 12 Monate in französischen Eichenbarriques mit 40% Neuholzanteil
Anders als handelsübliche Käsefondues sind unsere Gletscherfondues kalt angerührt
RINDSHOHRÜCKEN AM STÜCK SWISS PRÉMIUM BEEF Barbera Der Gaumen(CHF 6. 90 100g) Unser Lieblingsstck vom Swiss Premium Beef, Saftig und aromatisch am Knochen vorgelagert, natrlich aus Eigenschlachtung. Die Tiere werden von unseren Bauern in Kleingruppen ins Schlachthaus gefahren und ohne Stress zum Metzger gebracht. Wir metzgen selbst und dies mit Respekt. Wir kmmern uns zusammen mit unseren Bauern um das Wohlergehen des Viehs. Dies ist die Basis unserer erstklassigen Fleischqualitt. Unsere Empfehlung Zuerst von
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