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Am Gaumen zeigt er sich dicht und samtig
optimale Drainage
Elf Monate lag der Wein danach im großen Holzfass
Mit über zehn Jahren Reife auf der Flasche zeigt der 2013er
In der Nase reife
Pierre-Henri Rougeot Saint-Romain "Le Jarron" AOC 2023 BIO kerzenhaus Am Gaumen zeigt er sichPierre Henri Rougeot fllt in Meursault unter eigenem Namen ab, und die Mengen sind entsprechend klein von jeder Flasche gibt es hier ein Dutzend. Saint Romain ist dafr die passende Adresse: ein Seitental oberhalb von Auxey Duresses, hoch gelegen und khl. Le Jarron ist eine der benannten Lagen des Ortes. Die Hhe bringt eine Sure mit, die weiter unten an der Cte kaum noch zu finden ist was frher als Nachteil galt, ist in wrmer werdenden Jahren zum
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