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etwas Vanille und eine leichte blumige Note
Ein sehr komplexer Grappa mit viel Kraft und einem sehr langen
süsse Kirschen
kräftige Struktur in Verbindung mit gescmeidiger
Eine komplexe Verschmelzung fruchtiger Aromen wie exotische Früchte und Williamsbirne
Bianco Rovere DOC '23 - 150cl Tenuta Castello di Morcote etwas Vanille und eine leichteVinifikation Ausbau Beim Abbeeren der Merlot Trauben wird der Most durch das selbstttige Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Barriques aus franzsischer Eiche vergoren und 8 Monate gereift. Seine besondere Flle und Schmelz erhlt der Wein durch hufiges Aufrhren des Hefesatzes (btonnage) in der Zeit zwischen Grung und biologischem Sureabbau. Degustationsnotiz Eine komplexe Verschmelzung