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Die Trauben dieses südafrikanischen Spitzenweines werden von Hand geerntet
Und so erinnert dieser Jahrgangs-Champagner wie die ersten Sonnenstrahlen in frühen Morgenstunden an das Erwachen eines Tages voller Versprechen
hallo Genuss ohne Kompromisse
unterstützt vom umfassenden Know-how des berühmten Nachbarn Château Lafite Rothschild
welch eleganter Genuss einen erwartet
2021 Bibi Graetz »Colore« tier:160103 Die Trauben dieses südafrikanischen SpitzenweinesDer 2021 Colore stammt aus Bibi Graetz besten Parzellen in Lamole und Olmo extrem hoch gelegen, geprgt von alten Rebstcken und kargem Gestein. Die khle Hhenlage bringt Finesse und Frische, die niedrigen Ertrge verdichten den Ausdruck auf das Wesentliche. Als 100 % Sangiovese ist dieser Jahrgang ein Manifest des handwerklichen Purismus: kompromisslose Selektion, spontane Vergrung, Ausbau in gebrauchten Barriques und groen Holzfssern ein Meisterwerk mit