Albert Mann Pinot Noir AC 2023 BIO jura der Räumen eine moderne Frische

der Räumen eine moderne Frische und Eleganz verleiht

Limettenzeste

Diese charmante kleine Kommode überzeugt mit einem seltenen Maß

Ein Barbaresco für Puristen — in fünf bis acht Jahren zu einem Tajarin mit Trüffel oder einem feinen Risotto öffnen

mit einer straffen Säure und einer cremig-mineralischen Textur

Albert Mann Pinot Noir AC 2023 BIO jura der Räumen eine moderne FrischeDass im Elsass nicht nur Weisswein gelingt, beweist Albert Manns Pinot Noir mit Nachdruck. Die Familie Barthelme baut die Rebsorte auf denselben Prinzipien an wie ihre Grand Cru Weien: biodynamisch, mit niedrigen Ertrgen, spontan vergoren. Ein Pinot Noir, der eher an ein leichtes Burgund erinnert als an die Elssser Rotwein Klischees vergangener Jahrzehnte. Der 2023er zeigt sich jugendlich und einladend. Teilweise ganze Trauben, kurze Maischegrung,