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Lambrusco aus der Emilia-Romagna wurde lange Zeit stigmatisiert – als erschwinglicher Allerweltswein mit wenig Charakter
Reduzierung ist im Weinbau oft der Schüssel zur Qualität
AUSBAU: Stahltank 70% Franz
AUSBAU: Die Lese erfolgt selektiv per Hand
Weinbergspfirsich und weißen Johannisbeeren
Messias Bairrada Quinta do Valdoeiro Chardonnay White Weißwein Wein trocken Portugal (3x 0,75l) Couvent des Jacobins Lambrusco aus der Emilia-Romagna wurdeSTORY: Messias besitzt herausragende Weinberge in den wichtigsten Anbaugebieten Portugals. Hier werden in mehreren kleinen Weingtern, den Quintas, dichte Weine von konstant hoher Qualitt gekeltert. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Nach der Grung in Holzfssern reift der Wein fr 6 Monate in Fssern aus franzsischem Eichenholz. BEURTEILUNG: Dieser Weiwein zeigt im Glas eine helle Zitrusfarbe. In der Nase
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