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Nichts davon ist Schaden — alles davon ist Geschichte
Alte Zinkwannen und -töpfe sind die ehrlichsten Gartenhelden
Am Gaumen komplex und elegant
appetitanregend
mit der gleichen minimal-interventionistischen Handschrift wie alle anderen Weine der Domaine
Familia Nin Ortiz Nit de Nin "Mas d'en Caçador" 2021 ampeleia Nichts davon ist Schaden —Mas d'en Caador das Haus des Jgers. Von dieser Einzellage mit uralten Grenache und Carignan Reben stammt einer der beeindruckendsten Weine des Priorat. Der 2021er Jahrgang zeigt die khlere, elegantere Seite dieses besonderen Terroirs: moderatere 13,5% Alkohol verleihen dem Wein eine fast burgundische Finesse. In der Nase entfalten sich dunkle Kirschen, Rosenbltter, Sholz und fein ziselierte Gewrznoten. Am Gaumen beeindruckt die seidige Textur: